Ватрушка – популярний та улюблений вид солодкої випічки вже дуже багато років. 
Древні слов’яни вже пекли ватрушки, і саме вони дали їм таку назву. Слово «ватрушка» походить від слова «ватра» - вогнище, багаття.
Цікаво, що у Миколи Гоголя була своя версія походження слова «ватрушка»: письменник вважав, що ця назва походить від слів «терти» та «втирати» (зокрема, втирати сир в тісто), тому він вперто писав не «ватрушка», а «вотрушка». І хоч лінгвісти довели, що великий письменник помилявся, у його творах ви все ще можете зустріти «вотрушки».

    Паска – обрядовий здобний великодній хліб, поширений в Україні, та у деяких інших народів.

Зазвичай випікають кілька пасок різних розмірів, часом  - для кожного члена родини і обов’язково одну велику – для всіх.

    Паски зі здобного тіста символізують життя Христа серед людей. Вважається, що паска довгий час не черствіє. Тому за старих часів її з’їдали не відразу. Верхівку пасхальної булки брали з собою на перші весняні роботи і з’їдали в полі, щоб рік був урожайним. 

  Найстаріша паска у світі була спечена у Страсну п’ятницю в 1821 році. Сімейну реліквію зберегла 91-річна уродженка Лондона  Ненсі  Тітман . Дивно, що паска не тільки не запліснявіла за стільки років, але і пахне як свіжа. Більш того, на ній чітко зберіглося зображення хреста, який зробив пекар під час випічки. Відомо й ім’я творця майбутньої реліквії.  Кекс (традиційний великодній хліб у британців) спік пра-пра-прадід Ненсі - Вільям Скіннер, який працював булочником.

  Сама Ненсі пишається своєю реліквією і готова передати її спочатку своїй дочці, а потім внучці і дуже сподівається , що кекс ще довгі роки буде зберігатися в її родині, переходячи з покоління в покоління.

  Паску дуже дбайливо зберігають, виділивши їй місце у спеціальній коробочці. Знавці вражені настільки дивовижною здатністю паски не псуватися стільки років.   

  На сьогоднішній день існує безліч рецептів смачної паски.  ЇЇ можна як приготувати самостійно, так і придбати у магазині, що дуже полегшує господиням  підготовку до свята.

         Зустрічайте новинку -  торт « День і ніч» ! 

Це неймовірно смачний та дуже ніжний торт,  виготовлений з шоколадно-медових коржів, прошарованих масляно-заварним кремом.  Зверху смаколик прикрашений вершковим кремом, та декором із какао та чорного шоколаду. Торт виготовлений з якісних та натуральних інгредієнтів.